CHI SIAMO

La cooperativa Lisert è sorta nell’anno 2002 allo scopo di gestire i pescherecci di proprietà e commercializzare il proprio pescato sia all’ingrosso che al dettaglio. A questa attività, nel corso del 2003 si è aggiunta la ricerca scientifica e tecnologica nel campo ittico-agroalimentare ed ambientale. Annovera nella sua esperienza di ricerca ed innovazione diverse ed importanti partecipazioni con altri istituti di ricerca quali l’Università degli Studi di Trieste, l’Università degli Studi di Udine, il CNR-ISMAR, l’Istituto Zoo profilattico delle tre Venezie, l’Osservatorio Geofisico Sperimentale - OGS, l’ICRAM ed altri ancora. Si ricorda, tra gli altri, l’esecuzione di una ricerca applicata di alta componente innovativa riguardante la sperimentazione pilota di nuove tecnologie per il mantenimento in vita di pesce, molluschi e crostacei durante tutta la filiera commerciale, progetto giunto finalista nel concorso “Startcup 2006”.

La Cooperativa Lisert, con D.M. 2 marzo 2004, è riconosciuta dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Istituto Scientifico che svolge attività di pesca scientifica;
Con D. Ass.  Attività Produttive 9 maggio 2005, n. 994/IND/28-D/1283, la cooperativa Lisert è riconosciuta Laboratorio altamente qualificato per la ricerca applicata all’ecosistema marino; riconoscimento rinnovato con D. Ass. Attività produttive 2 luglio 2008 n. 1949/IND/28-D/6 e valido fino al 08 maggio 2011.

Il sistema aziendale della cooperativa, improntato specificatamente alla qualità del processo produttivo e del prodotto, è ampiamente codificato e controllato; la Cooperativa Lisert è l’unica impresa ittica primaria  in possesso di certificazione del Sistema Qualità ISO 9001:2000.
Inoltre è parte attiva e collabora costantemente con il Consorzio Ittico del Golfo di Trieste, Organizzazione di Produttori riconosciuta a livello comunitario, assieme al quale ha partecipato alla realizzazione di diversi progetti ed iniziative sulla promozione e commercializzazione dei prodotti ittici locali nonché un progetto pilota sull’uso di nuove tipologie di  fonti luminose per la pesca a circuizione.

I  risultati di tali iniziative sono stati pubblicati e  divulgati a tutti gli operatori, con esiti positivi sia di miglioramento delle conoscenze sia di innovazione a diretto beneficio per le imprese. Negli ultimi anni ha redatto e pubblicato diversi trattati, alcuni dei quali vengono utilizzati quali dispense didattiche nelle scuole ad indirizzo nautico ed in certe Università italiane.